?【陸港大講堂?】葡萄酒品酒師分享
發(fā)布時間：2019-09-19

7月17日晚上，第十九期陸港大講堂在義烏保稅物流中心206會議室如期開講。本次課堂由云頂酒莊創(chuàng)始人周洪達進行授課，通過深入淺出、生動實用、過程互動的形式講解了葡萄酒的相關(guān)知識，義烏保稅物流中心有限公司、公共保稅倉儲有限公司公司全體員工參加學(xué)習(xí)。


葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，在古代更是屬于打仗的軍需品。隨著生活水平的提高，葡萄酒已成為人們繞不開的話題。云頂酒莊的周總現(xiàn)場支招挑選葡萄酒的訣竅，首先選購時要看酒的《入境檢驗檢疫證明》，留意其中文標(biāo)簽上食品名稱、原產(chǎn)國、凈含量、生產(chǎn)日期等信息是否齊全，是否與入境檢驗檢疫證明一致。另外原裝進口酒一定要加貼合格的中文標(biāo)簽。購買進口酒類產(chǎn)品，尤其是價高、知名度高的產(chǎn)品，一定要選擇可靠的賣家，渠道正規(guī)是關(guān)鍵。其次，在買酒之前盡量品嘗一下，并且一定要選擇原瓶進口。對于普通的酒來說，最好購買生產(chǎn)日期在3年以內(nèi)的，這樣能夠保證最佳飲用期。最后，飲用前需要醒酒20~40分鐘，這樣可以保證風(fēng)味更佳。另外，夏天最好保證酒體溫度在20℃左右，這樣口感會比較好。

通過此次學(xué)習(xí)，學(xué)員們表示對紅酒有了更深刻更直觀的認識。紅酒一直是義烏保稅物流中心庫區(qū)內(nèi)一種重要商品，中心的恒溫恒濕庫保證了紅酒的儲藏。這些紅酒通過義新歐鐵路運送過來，更是有許多的葡萄酒的產(chǎn)地遍布在一帶一路沿線國家中，義新歐鐵路持續(xù)助力義烏進口貿(mào)易發(fā)展，助推更多跨境企業(yè)落地義烏，為打造“世界小商品之都”提供新的動力。（張浩然）