春節(jié)期間，大家忙著走親訪友，各種飯局接踵而來，往往會吃得太油膩，然后就應了那句“每逢佳節(jié)胖三斤”！該怎么排油呢？下面就給大家介紹幾種“刮油”小能手！
山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
地瓜
地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等物質，可促進腸胃蠕動，有助排便，可謂“腸道清道夫”。此外，地瓜還具有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌的作用。
3.洋蔥
洋蔥中豐富的可溶性食物纖維和硫礦成分能促進腸蠕動，同時，洋蔥中的低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖，有效改善便秘情況。
4.蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出，以此凈化血液。
海帶
海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助于排除身體毒素，防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中的植物多糖等植物化學物質，具有調節(jié)免疫力、降低膽固醇、抗氧化、延緩衰老等多種生理功能。
韭菜
細細長長的韭菜是減肥的佳品，韭菜中的粗纖維含量非常高，尤其是當韭菜和有減肥效果的營養(yǎng)蔬菜一起烹飪時，營養(yǎng)瘦身的效果就更加明顯了。
7.山楂
山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動，起到消食積、助消化的作用。
蘋果
由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經(jīng)過，但它每次經(jīng)過人體時，總會隨手帶走點什么，比如脂肪、油脂，所以蘋果有幫助刮油、減輕體重的功能。
銀耳
銀耳滋而不膩，是滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
酸梅湯
酸梅湯最重要的作用是解油膩。不僅如此，酸梅湯還是一種堿性飲品，飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應，加速它們的代謝分解。（王霞青）
